quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Doce de Amora Silvestre

Bom dia amiga(o)s.
Cá está o doce de amora silvestre.
Foi bastante fácil e rápido de fazer, acho que estou a ganhar prática e por isso tudo se torna mais simples :).





Receita

Ingredientes:
500 gr de amoras silvestres lavadas e escorridas
250 gr de açúcar areado
2 dl de água
1 pau de canela
1 casca de limão

Preparação:
Leve o açúcar ao lume, junte a água, a casca de limão e o pau de canela.
Quando o açúcar atingir o ponto pérola, deitar as amoras e mexer.
Após alguns minutos de fervura, bater as amoras com a colher de pau para as desfazer.
Quando o doce atingir o ponto de estrada, desligue o lume. Guarde em frascos hermeticamente fechados.

Beijinhos **********